熊本市であか牛のハンバーグが楽しめる「鉄板ダイニング和　公式」

超濃厚本ズワイ蟹味噌焼き（北海道産カニの身入り）

1,280円(税込)

《イチ押し》 手ごねあか牛ハンバーグ

1,300円〜(税込)

熊本県産あか牛、熊本県産豚”えころとん”と 11種類のスパイスを使用しオーブンでふっくらジューシーに仕上げています。
お箸で掴むのが難しいくらいとっても柔らかいハンバーグです！
※焼き途中で軽く割れ目が入る場合がございますので予めご了承ください。
オーブンでじっくり火を入れますのでお時間をいただきます。

■150g・・・1,300円　最短20分かかります。
■200g(通常サイズ)・・・1,500円　最短20分かかります。
■300g・・・2,200円　最短25分かかります。　
■400g・・・2,900円　最短25分かかります。
■500g・・・3,600円　最短30分かかります。

※選べるソース
（おろしだれ・ガーリックソース・照り焼きソース・焼肉ソース）

自家製デミグラスソース（＋100円）

追加
目玉焼き・・・120円
モッツァレラチーズ・・・160円
店内仕込みの大エビフライ・・・1尾　300円　2尾　580円
ドリンク単品・・・150円（ソフトドリンクからお選びください）
ケーキセット・・・350円（ドリンク・アイス付）

＋100円で大盛できます。

※ライス、スープ、サラダ付です。

粗挽きソーセージ

880円(税込)

チョコナッツマシュマロピザ

1,250円(税込)

生本鮪中トロ×赤身

2,000円(税込)

本鮪トロたくユッケ

1,580円(税込)

本鮪トロたくユッケ

1,580円(税込)

熊本名物肉団子タイピーエン

1,100円(税込)

熊本県産豚えことろんを使用したふわふわ肉団子を和オリジナルタイピーエンに仕上げました。
締めの一品にもご飯としても是非イチ押しです。

熊本名物肉団子タイピーエン

1,100円(税込)

熊本県産豚えことろんを使用したふわふわ肉団子を和オリジナルタイピーエンに仕上げました。
締めの一品にもご飯としても是非イチ押しです。

数量限定生本マグロ

2種食べ比べ　1,250円
赤身　990円
中とろ　1,380円

《イチ押し》手ごねあか牛ハンバーグ

1,500円(税込)

熊本県産あか牛、熊本県産豚“えころとん” と11種類のスパイスを使用しオーブンでふっくらジューシーに仕上げています★
お箸で掴むのが難しいくらいとっても柔らかいハンバーグです！
※オーブンでじっくり火を入れますのでご提供にお時間をいただきます。

（単品）200g・・・1,500円　最短20分かかります。
300g・・・2,080円　150g×2個　最短25分かかります。
　　　　400g・・・2,750円　200g×2個　最短25分かかります。
　　　　500g・・・3,400円　250g×2個　最短30分かかります。

※ソースを1つお選びください (複数お選びの場合は1つ追加につき+30円で可能です)
おろしだれ・ガーリックソース・照り焼きソース・焼肉ソース
自家製デミグラスソース（＋100円）

トッピング
目玉焼き・・・120円
モッツァレラチーズ・・・160円

仔牛の特上牛タン ステーキランチ

2,700円〜(税込)

成牛に比べて肉質は非常に柔らかく水分が多いのが特徴です！こちらは特に柔らかい部位を使用しております。レアの状態でお出しいたしますので焼き石でお好みの焼き加減でお召し上がりください。

■120g・・・2,700円
■240g・・・4,800円
■360g・・・6,900円

ステーキとハンバーグの贅沢コンビ（単品）

■熊本県産シャトーブリアン(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,780円

■熊本県産牛上フィレ(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,150円

■仔牛の特上牛タン(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,300円

熊本県産牛上フィレ ステーキランチ

2,550円〜(税込)

熊本の大自然の中で育った赤身が綺麗で柔らかいお肉を丁寧に焼き上げています。レアの状態でお出しいたしますので焼き石でお好みの焼き加減でお召し上がりください。
※仕入れにより産地が変わる可能性がございます。

■120g・・・2,550円
■240g・・・4,500円
■360g・・・6,450円

《数量限定》熊本県産牛 上フィレの塊肉

7,777円(税込)

500g・・・7,777円

熊本県産牛上フィレ と 仔牛の特上牛タン

■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(120g)・・・4,650円
■熊本県産牛フィレ(240g)＋仔牛の特上牛タン(120g)・・・6,600円
■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(240g)・・・6,750円

仔牛の特上牛タンステーキ

120g・・・2,600円
240g・・・4,700円
360g・・・6,800円

熊本県産牛フィレ コンビ

2,650円〜(税込)

■熊本県産牛フィレ(120g)＋唐揚げ (120g)・・・2,650円
■熊本県産牛フィレ(120g)＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・2,880円
■熊本県産牛フィレ(120g)＋あか牛ハンバーグ(100g)・・・2,980円

熊本県産牛上フィレ と 仔牛の特上牛タン（単品）

■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(120g)・・・4,550円
■熊本県産牛フィレ(240g)＋仔牛の特上牛タン(120g)・・・6,500円
■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(240g)・・・6,650円

仔牛の牛タン炭火焼風

1,680円(税込)

130g

仔牛の牛タン炭火焼風

1,680円(税込)

130g

なごみやき

1,200円(税込)

★当店オリジナルのちょぼ焼き★
中の具材 (麺・イカ・ベーコン・玉ねぎ・目玉焼き・たくあん・天かす・キャベツorもやし)

鉄板焼きそば

880円(税込)

中の具材 (イカ・ベーコン・玉ねぎ・目玉焼き ・ たくあん・天かす・キャベツorもやし)

デミグラスオムライス コンビ

1,400円〜(税込)

■デミグラスオムライス＋唐揚げ (120g)・・・1,400円
■デミグラスオムライス＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・1,680円
■デミグラスオムライス＋あか牛ハンバーグ (100g) ・・・1,800円
※最短20分程お時間いただきます。

《大阪名物》くわ焼き

鉄板で焼く焼き鳥！大阪発祥の調理法。 食材の上に鉄板を乗せて挟み焼きするのが大きな特徴です。
早く火が通るのはもちろん、 水分を飛ばしすぎないため柔らかく、旨みも凝縮されます。
2本ずつでのご注文お願いします。

【塩・タレ・おまかせ】 お選びいただけます。
《九州産ハーブ鶏》鶏皮2本・・・400円
《九州産ハーブ鶏》鶏もも2本・・・480円
《熊本県産豚えころとん》豚バラ2本・・・500円

ケチャップオムライス コンビ

1,400円〜(税込)

■ケチャップオムライス＋唐揚げ (120g)・・・1,400円
■ケチャップオムライス＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・1,680円
■ケチャップオムライス＋あか牛ハンバーグ ・・・1,800円
※最短20分程お時間いただきます。

海鮮

■ぷりぷりイカ焼き・・・950円

■ぷりぷりイカの天ぷら・・・950円
■イカの唐揚げ・・・950円
■北海道産ホタテバター・・・1,200円

サラダ

※サラダの通常サイズは3~4名様分ございます。

■揚げさつまいもとポテサラのサラダ・・・800円
◎ハーフサイズ・・・500円

※ドレッシングが選べます
（和風ドレッシング、フレンチドレッシング、野菜ドレッシング）

本鮪赤身旨辛サラダ

本鮪赤身一口サイズ10切入り　1,580円

ハーフサイズ6切入り　900円

一品料理

■茹でたて黒枝豆・・・550円
■ベーコーンバター ・・・550円
■梅クラゲ・・・450円
■エイヒレ炙り・・・520円
■だし巻き玉子・・・700円
■チーズだし巻き玉子・・・880円
※モッツァレラチーズ使用
■国産牛すじと牛タンの煮込み・・・780円
■馬レバ刺し・・・1,980円
※お時間いただきます

■お子様プレート ・・・780円
※揚げ物は【ポテト、 唐揚げ2個、揚げたこ焼き2個】
※アイスは食後にお持ちいたしますのでお呼びください。

鉄板料理

■本格鉄板 麻婆豆腐・・・750円

■本格鉄板 チーズ麻婆豆腐・・・930円
※モッツァレラ使用

■山芋の鉄板焼き・・・780円

■手作り大餃子・・・750円

揚げ物

■フライドポテト・・・450円

■メガ盛りフライドポテト・・・1,000円

■さつまいものカリカリ揚げ・・・460円

■揚げたこ焼き・・・480円

■チーズの春巻き (3本)・・・700円
※モッツァレラ使用

■若鶏の唐揚げ (260g)・・・750円
※ハーフ若鶏の唐揚げ・・・450円

ピザ

★厳選した小麦粉を使用し生地から手作りしています! チーズは全てモッツァレラを使用★

■コーンたっぷりマヨピザ・・・1,200円
■マルゲリータ風ピザ・・・1,200円
■ベーコンの照り焼きマヨピザ・・・1,200円
■ベーコンの焼肉マヨピザ・・・1,280円
■ベーコンのデミグラスピザ・・・1,280円
■2種のチーズピザ（はちみつ付き）・・・1,500円
※モッツァレラ、クリームチーズ

追加トッピング
◎ポテサラ・トマト・コーン・・・各100円
◎半熟玉子・・・120円
◎ベーコン・・・ 150円
◎モッツァレラチーズ増量・クリームチーズ・・・各200円

ご飯もの

■白ご飯・・・220円(大盛り＋100円)
■塩おにぎり (2個)・・・380円
■《熊本あか牛》なごみチャーハン(肉めし)・・・1,200円
■自家製デミグラスオムライス・・・1,000円
■仔牛の牛タンのせガーリックライス・・・1,680円
※牛タン80g使用

【トッピング】
目玉焼き 120円
モッツァレラチーズ 160円

デザート

■パリパリチョコのバニラアイス・・・250円
■さつまいものカリカリ揚げ（シュガー）・・・460円
■自家製ガトーショコラ (アイス付き)・・・480円
■さつまいものハニースティック (アイス付き) ・・・480円
■抹茶アフォガード（宇治抹茶使用）・・・550円