熊本市であか牛のハンバーグが楽しめる「鉄板ダイニング和　公式」

《イチ押し》手ごねあか牛ハンバーグ

1,500円〜(税込)

熊本県産あか牛、熊本県産豚“えころとん” と11種類のスパイスを使用しオーブンでふっくらジューシーに仕上げています★
お箸で掴むのが難しいくらいとっても柔らかいハンバーグです！
※オーブンでじっくり火を入れますのでご提供にお時間をいただきます。

（単品）
■200g・・・1,500円　最短20分かかります。
■300g・・・2,200円　150g×2個　最短25分かかります。
■400g・・・2,900円　200g×2個　最短25分かかります。
■500g・・・3,600円　250g×2個　最短30分かかります。

《選べるソース》※複数お選びの場合は1つ追加につき+30円で可能です
おろしだれ
ガーリックソース
照り焼きソース
焼肉ソース
自家製デミグラスソース（＋100円）

《ハンバーグ増量》
■50g・・・・ 380円　
■100g・・・ 750円　
■200g・・・1,460円　
■300g・・・2,250円　

《トッピング》
■目玉焼き・・・120円
■モッツァレラチーズ・・・160円
■エビフライ・・・660円

《イチ押し》 手ごねあか牛ハンバーグ

熊本県産あか牛、熊本県産豚”えころとん”と 11種類のスパイスを使用しオーブンでふっくらジューシーに仕上げています。
お箸で掴むのが難しいくらいとっても柔らかいハンバーグです！オーブンでじっくり火を入れますのでお時間をいただきます。

■150g・・・1,300円　最短20分かかります。
■200g・・・1,500円　最短20分かかります。
■300g・・・2,300円　最短25分かかります。　
■400g・・・3,000円　最短30分かかります。
■500g・・・3,700円　最短30分かかります。

《選べるソース》※複数お選びの場合は1つ追加につき+30円で可能です
おろしだれ
ガーリックソース
照り焼きソース
焼肉ソース
自家製デミグラスソース（＋100円）

《ハンバーグ増量》
■50g・・・・ 380円　
■100g・・・ 750円　
■200g・・・1,460円　
■300g・・・2,250円　

《トッピング》
■目玉焼き・・・120円
■モッツァレラチーズ・・・160円
■エビフライ・・・660円

※焼き途中で軽く割れ目が入る場合がございますので予めご了承ください。
※ライス(大盛+100円)、スープ、サラダ付です。


■ケーキセット・・・400円（ドリンク・アイス付）
■ドリンク単品・・・180円（ソフトドリンクからお選びください）

《数量限定》熊本県産牛 上フィレの塊肉 (単品)

7,777円(税込)

■ 500g

仔牛の特上牛タンステーキ（単品）

■120g・・・2,700円
■240g・・・4,900円

仔牛の特上牛タンステーキランチ

成牛に比べて肉質は非常に柔らかく水分が多いのが特徴です！こちらは特に柔らかい部位を使用しております。レアの状態でお出しいたしますので焼き石でお好みの焼き加減でお召し上がりください。

■120g・・・2,800円
■240g・・・5,000円

熊本県産牛上フィレ と 仔牛の特上牛タン（単品）

4,650円(税込)

■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(120g)

熊本県産牛上フィレステーキランチ

熊本の大自然の中で育った赤身が綺麗で柔らかいお肉を丁寧に焼き上げています。レアの状態でお出しいたしますので焼き石でお好みの焼き加減でお召し上がりください。
※仕入れにより産地が変わる可能性がございます。

■120g・・・2,550円
■240g・・・4,500円

熊本県産牛上フィレと仔牛の特上牛タン

■熊本県産牛フィレ(120g)＋仔牛の特上牛タン(120g)・・・4,750円

ステーキとハンバーグの贅沢コンビ（単品）

■熊本県産シャトーブリアン(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,780円
■熊本県産牛上フィレ(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,150円
■仔牛の特上牛タン(120g)＋手ごねあか牛ハンバーグ(100g)・・・3,400円

熊本県産牛フィレコンビ

■熊本県産牛フィレ(120g)＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・2,880円
■熊本県産牛フィレ(120g)＋あか牛ハンバーグ(100g)・・・2,980円

《数量限定！》熊本県産牛フィレ塊肉500g

7,777円(税込)

数量限定！一度も冷凍していない柔らかい牛フィレ肉を贅沢にステーキでご提供。
出会えたらラッキー！！
通常10,200円→7,777円

《当店オリジナル！》なごみやき

1,200円(税込)

中の具材 (麺・イカ・ベーコン・玉ねぎ・目玉焼き・たくあん・天かす・キャベツorもやし)

鉄板焼きそば

880円(税込)

中の具材 (イカ・ベーコン・玉ねぎ・目玉焼き ・ たくあん・天かす・キャベツorもやし)

仔牛の牛タン炭火焼風

■ 130g・・・1,680円

仔牛の牛タン炭火焼風 (130g)

1,680円(税込)

からふるクリームソーダ

各400円(税込)

・ぐりーんソーダ (メロン風味)
・いえろーソーダ (レモン風味)
・ぶるーソーダ (らむね風味)
・れっどソーダ (いちご風味)
・ブラックソーダ (コーラ)

本鮪トロたくユッケ

1,580円(税込)

海鮮

■ぷりぷりイカ焼き・・・950円
■ぷりぷりイカの天ぷら・・・950円
■イカの唐揚げ・・・950円
■北海道産ホタテバター・・・1,200円

デミグラスオムライス

■自家製デミグラスオムライス・・・1,200円
■デミグラスオムライス＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・1,680円
■デミグラスオムライス＋あか牛ハンバーグ (100g) ・・・1,800円

※最短20分程お時間いただきます。

馬白レバ刺し

1,980円(税込)

※お時間いただきます

ケチャップオムライス

■ケチャップオムライス・・・1,200円
■ケチャップオムライス＋店内仕込みの大エビフライ (2尾) ・・・1,780円
■ケチャップオムライス＋あか牛ハンバーグ ・・・1,900円

※最短20分程お時間いただきます。

サラダ

■揚げさつまいもとポテサラのサラダ・・・800円
◎ハーフサイズ・・・500円

※サラダの通常サイズは3~4名様分ございます。
※ドレッシングが選べます
和風ドレッシング
フレンチドレッシング
野菜ドレッシング）

丼もの

■生本鮪赤身×中トロ2色丼・・・2,000円
■生本鮪中トロ丼・・・2,300円
■生本鮪丼・・・1,780円

※スープサラダ付き

本鮪赤身旨辛サラダ

■本鮪赤身一口サイズ10切入り・・・1,580円

■ハーフサイズ6切入り・・・900円

鉄板料理

■手作り大餃子・・・750円
■山芋の鉄板焼き・・・800円
■本格鉄板 麻婆豆腐・・・780円
■本格鉄板 チーズ麻婆豆腐・・・930円
※モッツァレラ使用
■牛タンねぎ塩鉄板・・・1,680円

揚げ物

■《九州産ハーブ鶏》唐揚げ (260g)・・・750円
※大きさにより4～5個になります
■《九州産ハーブ鶏》ハーフ唐揚げ・・・450円
■《九州産ハーブ鶏》チキン南蛮・・・450円
※大きさにより4～5個になります

■フライドポテト・・・480円
■メガ盛りフライドポテト・・・1,000円

■エビフライ・・・660円
■さつまいものカリカリ揚げ・・・480円
■揚げたこ焼き・・・480円
■チーズの春巻き (3本)・・・720円
※モッツァレラ使用

超濃厚本ズワイ蟹味噌焼き

1,280円(税込)

北海道産カニの身入り

《熊本名物！》肉団子太平燕

1,180円(税込)

熊本のソウルフード「太平燕（タイピーエン）」。
熊本県産豚えことろんを使用したふわふわ肉団子を和オリジナルタイピーエンに仕上げました。
締めの一品にもご飯としても是非イチ押しです。

《大阪名物》くわ焼き

鉄板で焼く焼き鳥！大阪発祥の調理法。 食材の上に鉄板を乗せて挟み焼きするのが大きな特徴です。
早く火が通るのはもちろん、 水分を飛ばしすぎないため柔らかく、旨みも凝縮されます。
2本ずつでのご注文お願いします。

【塩・タレ・おまかせ】 お選びいただけます。
■《九州産ハーブ鶏》鶏皮2本・・・400円
■《九州産ハーブ鶏》鶏もも2本・・・480円
■《熊本県産豚えころとん》豚バラ2本・・・500円

一品料理

■国産牛すじの煮込み・・・780円
■茹でたて黒枝豆・・・550円
■ベーコーンバター ・・・550円
■梅クラゲ・・・450円
■エイヒレ炙り・・・520円
■だし巻き玉子・・・700円
■チーズだし巻き玉子・・・880円
※モッツァレラチーズ使用


■お子様プレート ・・・780円
※揚げ物は【ポテト、 唐揚げ2個、揚げたこ焼き2個】
※アイスは食後にお持ちいたしますのでお知らせください

ピザ

★厳選した国産小麦で、生地から丁寧に手作り。
チーズはとろ〜り伸びる100％モッツァレラを使用♪


■ベーコーンたっぷりマヨピザ・・・1,350円
■ベーコンとポテサラの照りマヨピザ・・・1,350円
■トマトとクリームチーズのマルゲリータ風ピザ・・・1,400円
■ベーコンとポテサラの焼肉マヨピザ・・・1,400円
■ベーコンと半熟卵のデミグラスピザ・・・1,400円
■《阿蘇ブランド豚『えころとん』使用》半熟卵のせ肉味噌ピザ・・・1450円　
■《はちみつ付き》チーズピザ ・・・1,500円

ご飯もの

■白ご飯・・・220円(大盛り＋100円)
■塩おにぎり (2個)・・・380円
■《熊本あか牛》なごみチャーハン(肉めし)・・・1,200円
■自家製デミグラスオムライス・・・1,000円
■仔牛の牛タンのせガーリックライス・・・1,680円
※牛タン80g使用

《トッピング》
■目玉焼き・・・120円
■モッツァレラチーズ・・・160円

デザート

■パリパリチョコのバニラアイス・・・250円
■さつまいものカリカリ揚げ（シュガー）・・・460円
■自家製ガトーショコラ (アイス付き)・・・480円
■さつまいものハニースティック (アイス付き) ・・・500円